ROLLITOS DE SALCHICHA

 

Una receta que seguro que gusta a todos pero en especial a los niños.

La idea se la copié a Elo, cuando llevaban ella y sus hijos el Bar El Caserón, donde iba a veces tomar a algo en mi descanso del trabajo.

Ingredientes para 12 rollitos.

12 lonchas finas de jamón de York para sándwich

12 lonchas de queso para fundir

12 salchichas de Frankfurt

Un huevo batido

Harina

Pan rallado

Aceite de oliva virgen

Elaboración.

Colocamos sobre cada loncha de jamón de York una loncha de queso y en el borde una salchicha. Enrollamos.

Pasamos cada rollito por harina, huevo y pan rallado. En ese orden.

Freímos en aceite bien caliente y cuando estén dorados los sacamos a un plato con papel absorbente.

Podemos servirlos con ensalada.

Espero que os gusten.