TALLARINES CON SALSA DE OSTRAS

 

La receta de hoy es muy sencilla. Tiene toques orientales.

Mis tallarines ya estaban cocidos. Siempre calculo mal la cantidad y me salieron muchos así que los guardé en la nevera y los hice otro día para cenar.

Ingredientes.

Tallarines cocidos

Aceite de oliva

Un cuarto de cebolla

Un diente de ajo

Un trozo de zanahoria

Un trozo de calabacín 

Un cuarto de pimiento rojo

Un cuarto de pimiento verde

Un cuarto de kilo de gambas

Jengibre en polvo

Salsa de soja

Salsa de ostras

Elaboración.

En primer lugar cocemos los tallarines según las instrucciones del fabricante. Escurrimos y reservamos.

En un wok o sartén antiadherente ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos toda la verdura cortada fina.

Cuando esté tierna añadimos las gambas peladas y las salteamos un minuto.

Echamos en el wok los tallarines, espolvoreamos jengibre y añadimos tres cucharadas de salsa de soja y tres de salsa de ostras.

Salteamos todo junto durante dos minutos para que se mezclen los sabores.

Servimos caliente.

Espero que os guste.