SALCHICHAS AL VINO

Este plato es muy sencillo, económico y muy rico.

En lugar de hacer unas salchichas solo fritas las hacemos en salsa.

Preparad un buen pan porque la salsa está de rechupete.

Ingredientes para cuatro personas.

Medio kilo de salchichas (las mías son de ternera)

Una cebolla cortada en aros

Un diente de ajo cortado fino

Aceite de oliva

Un vaso de vino blanco

Una hoja de laurel

Elaboración.

En una sartén antiadherente ponemos aceite de oliva y freímos las salchichas.

Las sacamos y reservamos.

En ese mismo aceite pochamos la cebolla y el ajo.

Cuando estén tiernos volvemos a echar las salchichas a la sartén. Añadimos el vino blanco, el laurel y dejamos cocer todo junto durante dos minutos.

Servimos caliente.

Espero que os gusten.