PIZZA MARINERA

 

Llevo muchos años haciendo las pizzas caseras y la masa queda muy rica. El relleno lo voy cambiando. Esta vez es marinera 

Ingredientes.

- Para la masa

200 gr de agua 

50 gr de aceite

Sal

Medio sobre de levadura de panadería 

400 gr de harina

-Para el relleno.

Salsa de tomate

Orégano 

Una bolsa de mozzarela rallada

Dos latas de atún

100 gr de gambas peladas

Mejillones en escabeche

Aceitunas sin hueso

Cebolla troceada (en este caso se había salido una cebolla y eché los brotes)

Elaboración.

En primer lugar hacemos la masa.

Para ello ponemos en un bol grande el agua templada, el aceite y la sal. Mezclamos bien. Vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura y vamos amasando.

Formamos una bola cuando esté todo bien integrado y dejamos que repose tapada con un paño durante quince minutos.

Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo. 

En la bandeja del horno extendemos la masa con las manos o con el rodillo hasta que esté bien fina.

La untamos con la salsa de tomate y espolvoreamos el orégano. Repartimos por encima el resto de ingredientes.

La horneamos durante unos quince minutos. Depende de cada horno.

Riquísima.

Espero que os guste.