SALMON CON SALSA DE NARANJA Y SOJA

 

Este salmón es muy fácil de hacer y queda muy rico. Es una receta que vi en un grupo de Facebook en el que se comparten recetas y esta es de  @Amasa Conmigo. 

Ingredientes para cuatro personas 

Cuatro rodajas de salmón 

Aceite de oliva

Sal

Pimienta molida

200 gr de zumo de naranja

50 gr de salsa de soja

Una cucharada de miel

Una cucharadita de maizena diluida en un poco de agua

Elaboración.

En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite y cocinamos el salmón salpimentado por los dos lados.

Mientras se hace mezclamos en un bol el zumo, la soja y la miel.

Sacamos el salmón a un plato y en la sartén con el aceite echamos la mezcla y la maizena diluida en agua.

Dejamos que espese y antes de terminar volvemos a poner el salmón en la sartén. Continuamos hirviendo unos minutos hasta que esté a nuestro gusto.

Yo lo he acompañado de cuscús, pero con puré de patata también queda muy bien.

Espero que os guste.