ENSALADA DE NARANJAS

 

Un plato sencillísimo de hacer como se puede ver en la foto y que queda muy rico.

Esta ensalada me recuerda a mi madre. La hacía muchas veces.

Hay otras ensaladas de naranja más elaboradas, como el remojón andaluz que está publicado en el blog, pero esta está muy buena.

La naranja se pela "a lo vivo" quitando la parte blanca (albedo). Yo no se la quito toda porque me gusta mucho.

Ingredientes para cuatro personas.

Dos naranjas de mesa 

Un diente de ajo

Una cucharadita de azúcar

Un buen chorro de aceite de oliva

Elaboración.

Pelamos las naranjas, las hacemos trozos tamaño bocado y las ponemos en un plato hondo.

El diente de ajo lo picamos muy fino y se lo echamos por encima a la naranja.

Espolvoreamos con el azúcar y regamos con el aceite de oliva.

Lo mezclamos todo bien y a disfrutar.

Espero que os guste.